ESDAP Başkanı Şükran Çiftçi ve Ekibi, Özel Bireylerin Üretim Gücünü Kartal’da Sahneye Taşıdı
Eskişehir’in gastronomi alanındaki önemli temsilcisi Eskişehir Dünya Gastronomi Aşçılar ve Pastacılar Derneği (ESDAP) Genel Başkanı Şükran Çiftçi ve ekibi, İstanbul Kartal’da düzenlenen anlamlı bir etkinliğe damga vurdu. Kartal Belediyesi’nin Türkiye Beyazay Derneği Kartal Şubesi iş birliğiyle Uğur Mumcu Kültür Merkezi’nde gerçekleştirdiği Engelsiz GastroFest Festivali’nde, özel gereksinimli bireylerin hazırladığı lezzetler sergilendi.
Eskişehirli Şükran Çiftçi’nin liderliğinde, Kastamonu, Konya, Afyon ve ülkenin dört bir yanından gelen master şefler, özel bireylerle dayanışma ruhunu en üst seviyeye taşıdı.
"Söz Konusu Evlatlarımız Olunca..."
ESDAP Genel Başkanı Şükran Çiftçi, organizasyona destek için şehir dışından gelen şefleri onurlandırırken, etkinliğin önemine dikkat çekti ve Eskişehirli bir sivil toplum kuruluşu başkanı olarak duygularını şöyle dile getirdi:
"Söz konusu evlatlarımız ve engelli bireyler olunca hepimizin, ama demeden lakin demeden dahil olup yanlarında olmak hepimiz gibi beni de onurlandırmıştır... Ben Eskişehir'den gelirken, aynı zamanda burada bulunan Şef arkadaşlarımız, Kastamonu, Konya, Afyon ve ülkenin birçok yerinden geldiler. Hepimizin ortak yanı özel gereksinimli kardeşlerimiz."
Çiftçi’nin bu sözleri, festivalin yalnızca bir lezzet etkinliği değil, aynı zamanda ulusal çapta bir dayanışma ve farkındalık platformu olduğunu gösterdi.
Gastronomi Dünyasından Tam Destek
Kartal Belediyesi’nin erişilebilir yaşam çalışmalarına katkı sağlayan festivale Kartal Belediye Başkan Vekili Olcay Özgön, Beyazay Derneği Genel Başkanı Lokman Ayva gibi isimler katıldı.
Uluslararası şampiyon Ceyda Özdemirli, program için tüm randevularını iptal ettiğini belirterek, ESDAP’ın da kardeş derneği olduğu Beyazay Kartal Şubesi’nin bu programının önemine değindi.
Program sonunda, aralarında ESDAP Başkanı Şükran Çiftçi’nin de bulunduğu, Emine Beder ve Celal Tek gibi tanınmış isimlerin yer aldığı katılımcı şeflere plaket takdim edildi.
Eskişehir Dünya Gastronomi Aşçılar ve Pastacılar Derneği’nin bu etkinliğe liderlik etmesi, Eskişehir’in gastronomi alanındaki birikimini ve sosyal sorumluluk bilincini şehir dışına taşıdığını gösterdi. |
