Başkan Albayrak: "Sorkun’un Ocağında Birlik ve Beraberlik Pişiyor"
AK Parti Eskişehir İl Başkanı Gürhan Albayrak, şehrin kültürel kodlarını ve saklı hazinelerini gün yüzüne çıkaran "2026 Eskişehir’i Anlatır" dijital serisinin yeni bölümünde Mihalıççık ilçesini selamladı. Serinin bu haftaki odağı, 8 asırdır toprağın sabırla yoğrulduğu, geleneksel yöntemlerin modern çağa direndiği Sorkun Çömlekçiliği oldu.
"Atölye Ev" Kültürü: Yaşayan Bir Müze
Hazırlanan videoda, Sorkun Köyü’nün dünyada eşine az rastlanır bir yaşam biçimi olan "Atölye Ev" kültürü vurgulandı. Sorkun’da çömlekçiliğin sadece bir meslek değil, evlerin içine kadar giren bir yaşam tarzı olduğu, en gencinden en yaşlısına kadar tüm köylülerin bu kadim sanatı nasıl omuzladığı gözler önüne serildi.
"26 Bir Plakadan Ötesidir"
Başkan Albayrak, serinin ismindeki "26" vurgusuna ve 2026 vizyonuna dair önemli mesajlar verdi. Albayrak, Eskişehir’in zanaat kültürünün yer üstü kaynakları kadar değerli olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı:
"Eskişehir’imizin her ilçesi bir hikâye barındırıyor. Sorkun, toprağı sanata dönüştüren mahir ellerin yurdudur. '26' rakamı bizim için bir plakadan öte, şehre olan sevdamızdır. '2026' vizyonumuz ise bu değerlerin daha modern, daha güçlü ve daha bilinir olduğu bir Eskişehir hedefinin sembolüdür. Sorkun’un ocağında pişen sadece çömlek değil, bizim birlik ve beraberlik kültürümüzdür."
Sorkun Çömleğinin Farkı Nedir?
Sorkun çömleklerini diğerlerinden ayıran en büyük özellik, fabrikasyon üretimden tamamen uzak, tamamen doğal topraktan ve "açık ocak" denilen ilkel ama etkili fırınlama yöntemiyle yapılmasıdır. Bu yöntemle üretilen kapların yemeklere verdiği eşsiz lezzet, Sorkun’u gastronomi dünyasında da özel bir yere koyuyor.
Mihalıççık Sorkun Çömlekçiliği Karnesi
| Özellik |
Detay |
| Geçmişi |
Yaklaşık 800 Yıllık Kesintisiz Gelenek |
| Yöntem |
El işçiliği, doğal çamur ve açık fırınlama |
| Yaşam Biçimi |
Atölye Ev Kültürü (Kadınların öncü olduğu üretim) |
| Vizyon |
2026 Dijital Tanıtım ve Kültürel Markalaşma |
|
