Geleceğin Şefleri Sahneye Çıktı: Minik Eller Gastronomi Dünyasını Keşfetti
Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, kapılarını bu kez üniversitenin kreş ve gündüz bakımevinde eğitim gören 4 yaş grubu miniklere açtı. "Minik Eller Gastronomi Keşfinde" etkinliği kapsamında fakülte mutfağına konuk olan çocuklar, profesyonel mutfak disipliniyle eğlenceli bir ortamda tanışarak liyakatli bir kariyer farkındalığının ilk tohumlarını attı.
Minik Gurmeler İş Başında: Anadolu Üniversitesi Mutfağında Heyecan Dolu Bir Gün
Mutfakta Hijyen ve Şeflik Disiplini İlk Derste Aktarıldı
Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Merve Özgür Göde ve Bölüm Başkanı Prof. Dr. Sibel Önçel Güler’in ev sahipliğinde gerçekleşen programda, minik misafirlere liyakatli bir gastronomi eğitimi verildi. Gastronomi bölümü öğrencileri Betül Akdemir ve Gökdeniz Çam tarafından yapılan interaktif sunumda; şeflerin mutfaktaki görevleri, kıyafetlerin kullanım amacı ve mutfakta hijyenin hayati önemi 4 yaş grubunun anlayabileceği eğlenceli bir dille anlatıldı. Çocuklar, şef şapkalarını takarak profesyonel mutfak araç gereçlerini yerinde inceleme fırsatı buldu.
Erken Yaşta Kazanılan Merak ve Farkındalık
Doç. Dr. Merve Özgür Göde, etkinliğin temel amacının çocuklarda yiyecek-içecek kültürüne yönelik bir merak uyandırmak ve bu alanda erken yaşta liyakatli bir farkındalık kazandırmak olduğunu belirtti. Doç. Dr. Sema Ekincek ise mutfağın temel unsurlarının eğlenceli bir deneyime dönüştüğünü vurguladı. Pamuk şeker ikramları ve katılım belgelerinin takdimiyle sona eren program, miniklerin yüzünde unutulmaz bir tebessüm bıraktı. |
