Üsküdar Üniversitesi Diş Hastanesi Restoratif Diş Tedavisi Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Rabia Yıldırım, şekerli ve asitli gıdaların diş sağlığı üzerindeki tahribatına dikkat çekti. Diş çürüğünde tüketilen şeker miktarından ziyade gün içindeki tüketim sıklığının belirleyici olduğunu ifade eden Dr. Öğr. Üyesi Yıldırım, asitli ve şekerli gıdaları tükettikten hemen sonra diş fırçalamanın mine erozyonunu artırabileceği uyarısında bulundu.
DİŞLER İÇİN TEHLİKELİ İKİLİ: ASİT VE ŞEKER
Ağız ve diş sağlığını tehdit eden en büyük unsurların başında gelen asidik ve şekerli gıdalar, bir arada tüketildiklerinde diş minesinin koruyucu kalkanını saatlerce devre dışı bırakabiliyor. Uzmanlar, ağız içindeki pH seviyesinin düşmesiyle başlayan mineral kaybının zamanında önlem alınmadığında kalıcı çürüklere dönüştüğünü vurguluyor.
Üsküdar Üniversitesi Diş Hastanesi Restoratif Diş Tedavisi Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Rabia Yıldırım, diş minesindeki demineralizasyon süreci ve ağız bakımında yapılan doğru bilinen yanlışlar hakkında hayati uyarılarda bulundu.
Şekerin Miktarı Değil, Tüketim Sıklığı Çürütüyor
Şeker tüketiminde yapılan en büyük hatanın gün içine yayılan sık atıştırmalar olduğunu belirten Dr. Öğr. Üyesi Rabia Yıldırım, aynı miktar şekerin tek seferde tüketilmesinin gün boyu parça parça tüketilmesine kıyasla daha az risk taşıdığını ifade etti. Sık şeker tüketiminde ağız içi pH seviyesinin sürekli kritik eşik olan 5,5'in altında kaldığını belirten Yıldırım, tükürüğün doğal onarım mekanizması olan remineralizasyon için yeterli zaman bulamadığını kaydetti.
Yapışkan Gıdalar Diş Aralarında Asit Bombasına Dönüşüyor
Karamel, lokum, şekerleme, kuru meyveler ve yapışkan atıştırmalıkların diş yüzeyine ve aralarına tutunarak tükürükle kolayca temizlenemediğine dikkat çekildi. Ağızdaki bakterilerin bu yapışkan şekerleri fermente etmesi sonucu oluşan organik asitler, mine yapısındaki kalsiyum ve fosfat kristallerinin çözünmesine (demineralizasyon) yol açıyor. Süreç ilerledikçe diş yüzeyinde önce beyaz lekeler ve hassasiyet, ardından derin çürük lezyonları meydana geliyor.
"Şekersiz" ve Diyet İçecekler de Tehlikeli!
Bir gıdanın ambalajında "şekersiz" yazmasının veya tadının tuzlu olmasının diş dostu olduğu anlamına gelmediğini hatırlatan Dr. Öğr. Üyesi Rabia Yıldırım, dikkat edilmesi gereken gıdaları şöyle özetledi:
-
Doğrudan Asit İçerenler: Limon, sirke, turşu, diyet/zero gazlı içecekler ve aromalı maden suları.
-
Gizli Risk Grubu (Nişastalılar): Cips, kraker, bisküvi, beyaz ekmek ve lavaş gibi nişasta yönünden zengin gıdalar da çürük riskini yükseltiyor.
-
Kombine Tehlike: Kola, meyve suyu ve enerji içecekleri hem dışarıdan asit yükler hem de içerdiği şekerle bakteri asidi üretimini tetikleyerek tükürüğün nötralize süresini uzatır.
Yemekten Hemen Sonra Fırçalamayın: 30-60 Dakika Bekleyin
Şekerli veya asitli bir gıda tüketildikten hemen sonra diş fırçalamanın, yumuşayan mine tabakasında aşınmayı ve mineral kaybını artırabileceğini vurgulayan Yıldırım, doğru bakım adımlarını sıraladı:
-
Asitli/şekerli gıda tüketiminin hemen ardından ağız bol su ile çalkalanmalı.
-
Tükürük salgısını artırarak pH seviyesini dengelemek için şekersiz sakız çiğnenmeli.
-
Diş fırçalama işlemi için ise mutlaka 30 ile 60 dakika arasında beklenmeli.
|
