Eskişehir Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü, öğrenci yurtlarında sunulan beslenme hizmetlerinin kalitesini artırmak ve hijyen standartlarını en üst seviyeye çıkarmak amacıyla Sivrihisar Yurdu’nda ‘Beslenme Hizmetleri Uygulama Eğitimi’ düzenledi. İl Müdürlüğü diyetisyenleri tarafından verilen eğitimin ardından yurtta Ekim ayı beslenme denetimleri gerçekleştirildi.
ÖĞRENCİ YURDUNDAKİ PERSONELE 'BESLENME HİZMETLERİ UYGULAMA EĞİTİMİ' VERİLDİ
Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü, KYK yurtlarında konaklayan öğrencilere sunulan beslenme hizmetlerinde hijyen, kalite ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yürüttüğü saha çalışmalarına aralıksız devam ediyor. "Beslenme hizmetlerinde sıfır risk" ilkesiyle hareket eden ekipler, son olarak Sivrihisar Yurdu’nda kapsamlı bir eğitim ve denetim programı gerçekleştirdi.
Sivrihisar Yurdu bünyesinde görev yapan yemekhane ve kantin işletme personeli ile yurt yönetim personeline yönelik düzenlenen eğitimde, gıda güvenliği ve hijyenik beslenme süreçleri detaylarıyla ele alındı.
Diyetisyenlerden Personel Ve İşletmecilere Özel Bilgilendirme
İl Müdürlüğü diyetisyenleri tarafından verilen ‘Beslenme Hizmetleri Uygulama Eğitimi’ kapsamında; porsiyon kontrolü, gıdaların saklama koşulları, hijyen standartları ve dengeli menü sunumunun önemi anlatıldı. Yurtlarda kalan gençlerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini teminat altına almayı amaçlayan eğitimlerin kent genelindeki diğer yurtlarda da sürdürüleceği bildirildi.
Eğitim Sonrası Ekim Ayı Denetimi Gerçekleştirildi
Eğitim programının tamamlanmasının ardından uzman ekipler tarafından Sivrihisar Yurdu’nda Ekim ayı rutin beslenme denetimi yapıldı. Mutfak alanları, soğuk hava depoları, kantin reyonları ve yemekhane hijyen şartları titizlikle kontrol edildi.
Eskişehir Gençlik ve Spor İl Müdürlüğünün resmî sosyal medya hesaplarından konuya ilişkin yapılan açıklamada, "Gençlerimizin sağlığını korumak ve güvenilir beslenme hizmetlerini sürdürülebilir kılmak için çalışmalarımıza titizlikle devam ediyoruz" ifadelerine yer verildi. |
