Eskişehir'in damak çatlatan lezzeti "Kızılinler Bal Kabağı" için alınan Coğrafi İşaret Tescil Belgesi, Eskişehir Ticaret Borsası'nda düzenlenen görkemli törenle takdim edildi. Kızılinler Bal Kabağı ile birlikte tescilli ürün sayısı 15'e yükselen Eskişehir'de, sıradaki tescilin "Balaban Kebap" olacağı müjdesi verildi.
ESKİŞEHİR'İN MARKA DEĞERİ ARTIYOR: KIZILİNLER BAL KABAĞI İLE TESCİLLİ ÜRÜN SAYISI 15'E YÜKSELDİ!
Eskişehir’in köklü tarımsal üretimi ve zengin gastronomi kültürü, alınan yeni coğrafi işaret tesciliyle taçlandı. Kentin dünyaca ünlü lezzetlerinden "Kızılinler Bal Kabağı" için alınan Coğrafi İşaret Tescil Belgesi, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak tarafından Eskişehir Valisi Dr. Erdinç Yılmaz ile Eskişehir Ticaret Borsası (ETB) Başkanı Ahmet Oğuz’a törenle takdim edildi.
Eskişehir Ticaret Borsası bünyesinde düzenlenen "Coğrafi İşaret Tescil Belgesi Takdim Töreni ve Coğrafi İşaret Sergisi" programına kent protokolü, rektörler, kurum amirleri ve üreticiler yoğun ilgi gösterdi.
VALİ YILMAZ: "COĞRAFİ İŞARET ÜRETİCİYİ VE EMEĞİ KORUYAN BİR KALKANDIR"
Törende konuşan Eskişehir Valisi Dr. Erdinç Yılmaz, coğrafi işaret tescillerinin yerel ekonomi ve haksız rekabeti önleme açısından hayati durduğuna dikkat çekti. Eskişehir'in kimliğinin toprağında ve mutfağında saklı olduğunu belirten Yılmaz şöyle konuştu:
"Coğrafi işaret; bir ürünü kayıt altına almanın ötesinde, toprağını, iklimini, ustasının emeğini ve itibarını koruyan bir kalkan, tüketiciye güven, üreticiye ise hak ettiği değeri kazandıran bir belgedir. Artık başka bir yerin kabağı 'Kızılinler', sucuğu 'Sivrihisar' diye satılamayacaktır. Ancak tescil bir son değil, asıl başarı üreticinin kazancında, esnafın iş hacminde ve şehrin marka değerinde ölçülür."
Eskişehir'in tescilli ürün sayısının 15'e ulaştığını, 5 ürünün ise başvuru incelemelerinin sürdüğünü belirten Vali Yılmaz; İnönü, Beylikova ve Seyitgazi ilçelerinden manda kaymağı, mühürlü kavun, sancar fasulyesi ve kozalak yoğurdu gibi yeni ürünlerin de tescil yolunda olduğunu sözlerine ekledi.
DÖNMEZ: "ESKİŞEHİR 221 ENDEMİK BİTKİ TÜRÜNE EV SAHİPLİĞİ YAPIYOR"
AK Parti Eskişehir Milletvekili Fatih Dönmez ise Anadolu coğrafyasının sahip olduğu biyolojik çeşitliliğe ve tarımsal potansiyele değindi. Türkiye'de 3 bin 700'ü aşkın endemik bitki türü bulunduğuna işaret eden Dönmez, Eskişehir'in de 221 endemik türe ev sahipliği yaptığını belirterek, Kızılinler Bal Kabağı'nın tescillenmesinde emeği geçen tüm kurumlara teşekkür etti.
TÜRKPATENT BAŞKANI DURAK: "TÜRKİYE COĞRAFİ İŞARETTE DÜNYA İKİNCİSİ"
TÜRKPATENT Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak da coğrafi işaretlerin şahıslara değil doğrudan bölgenin ortak mirasına ait zenginlikler olduğuna vurgu yaptı. Türkiye'nin 1.912 coğrafi tescille Çin'den sonra dünyada ikinci sırada yer aldığını bildiren Durak, Avrupa Birliği nezdinde tescil edilen ürün sayısının ise 46'ya yükseldiğini kaydetti.
SIRADA BALABAN KEBABI VAR!
Eskişehir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Oğuz, tescil haberinin yanı sıra yeni bir müjdeyi paylaştı. Kentle bütünleşen lezzetleri markalaştırmaya devam edeceklerini kaydeden Oğuz; "Eskişehrimizle ün bağı bulunan Balaban Kebabımızın coğrafi işaret başvurusunu başarıyla tamamlamış bulunuyoruz. Tescil belgesini almak için gün sayıyoruz" dedi.
ESKİŞEHİR’İN TESCİLLİ 15 COĞRAFİ İŞARETİ
Son tescille birlikte Eskişehir'in koruma altına alınan 15 tescilli coğrafi ürünü şunlar oldu:
-
Eskişehir Lüle Taşı
-
Eskişehir Met Helvası
-
Eskişehir Simidi
-
Eskişehir Çiğböreği (Çibörek)
-
Kızılinler Bal Kabağı
-
Mihalıççık Sorkun Çömleği
-
Sivrihisar Arabaşı
-
Sivrihisar Cebesi
-
Sivrihisar Dövme Sucuğu
-
Sivrihisar Höşmerim Tatlısı
-
Sivrihisar Kelem Dolması
-
Sivrihisar Kilimi
-
Sivrihisar Muska Baklavası
-
Sivrihisar Sarkası
-
Sivrihisar İncili Küpe
|
